Emirates Flight Catering ha acquisito Bustanica

Questa mossa strategica rende Emirates Bustanica una società completamente di proprietà degli Emirati Arabi Uniti, contribuendo a sostenere la visione del Paese di migliorare la sicurezza alimentare e idrica, nonché le sue capacità agricole.

 

Situato vicino all'aeroporto internazionale di Al Maktoum, presso il Dubai World Central, l'impianto di 330.000 metri quadrati di Bustanica ha la capacità di coltivare più di 1 milione di chilogrammi all'anno di verdure a foglia di qualità eccezionale, equivalente a 3 tonnellate al giorno, utilizzando il 95% di acqua in meno rispetto all'agricoltura convenzionale. Con il marchio Bustanica, i prodotti sono disponibili presso tutti i principali rivenditori degli Emirati Arabi Uniti, come Spinney's, Waitrose, Carrefour e Choithrams.

 

I clienti di Emirates e di altre compagnie aeree possono gustare questi prodotti freschi nelle insalate e nei loro pasti. Dal suo lancio nel luglio 2022, Bustanica è entrata a far parte delle tavole degli Emirati Arabi Uniti, grazie alla sua crescente gamma di verdure a foglia, erbe e microgreens che devono essere consumate direttamente dalla scatola (poichè anche l'acqua del rubinetto può contaminare i prodotti).

 

I prodotti di Bustanica sono coltivati senza pesticidi o erbicidi e sono al 100% puliti, freschi e ricchi di sostanze nutritive. Bustanica produce una varietà di lattuga, spinaci, prezzemolo e cavolo nero. Si basa su una potente tecnologia (apprendimento automatico, intelligenza artificiale e altre tecnologie brevettate) e ha un team interno di esperti in agronomia, ingegneri, orticoltori e scienziati vegetali. Più recentemente, è stato il fornitore di prodotti per COP28, un riconoscimento del suo impegno per la sostenibilità e la responsabilità ambientale.

 

Gestisce la più grande struttura di catering di volo al mondo presso l'Aeroporto Internazionale di Dubai, ed è leader globale nell'ospitalità aerea. Offre servizi, tra cui catering di linea, ristorazione in aeroporto, ristorazione privata e catering per eventi, forniture alimentari alle industrie HORECA e dell'ospitalità, completate da servizi di supporto come la lavanderia. Propone esperienze culinarie adatte ai gusti esigenti dei consumatori di tutto il mondo e una ristorazione di alto livello nel settore dell'aviazione e dell'ospitalità in generale.