06 dicembre 2024

La Jungle De Plein al The Plein Hotel di Milano

Il primo bistrot dirty vegan di lusso in un’atmosfera incantata tra verde e rosa

Milano si arricchisce di un nuovo capitolo gastronomico con l’apertura de La Jungle De Plein, il primo bistrot dirty vegan di lusso nel cuore della città. Questo locale vibrante e innovativo combina sostenibilità, eleganza e creatività culinaria, regalando un’esperienza unica nel panorama gastronomico milanese. La Jungle De Plein incanta i sensi con un design suggestivo che alterna tonalità delicate di rosa e rigogliosi verdi, arricchito da decorazioni floreali fresche. L’ambiente, chic e accogliente, si presta perfettamente a colazioni raffinate, brunch esclusivi e cene intime, in un connubio di stile e comfort che celebra l’eccellenza.

La Jungle De Plein al The Plein Hotel di Milano Copyright © Philipp Plein Press

La proposta culinaria di La Jungle De Plein si basa su ingredienti biologici e di provenienza locale, trasformati in piatti che celebrano il gusto e l’arte della cucina. Tra le creazioni più distintive troviamo il "Mushrooms in Wonderland", un piatto raffinato che combina funghi porcini, cardoncelli, shiitake e pioppini in un’esplosione di sapori.

In omaggio alla tradizione italiana, il bistrot propone le Tagliatelle al Pomodoro San Marzano e Basilico, un classico senza tempo rivisitato in chiave elegante. Le tagliatelle fatte in casa, abbinate a una salsa di pomodoro San Marzano e basilico, offrono un’esperienza autentica e minimalista di lusso.

Per i palati più moderni, il bistrot presenta il Dirty Burger, un’interpretazione del cheeseburger vegano: un hamburger condito con cheddar vegetale, lattuga e maionese, accompagnato da croccanti patatine fritte. E non poteva mancare un tocco di opulenza con la Pizza Porcini e Tartufo Nero, impreziosita dal profumo inconfondibile del tartufo, un omaggio alla filosofia di lusso che contraddistingue Philipp Plein.

La Jungle De Plein, in Via Daniele Manin 17 nell'omonimo hotel di lusso a cinque stelle di Milano, si distingue non solo per l’eccellenza gastronomica, ma anche per il suo impegno verso la sostenibilità. Il bistrot adotta pratiche eco-friendly e materiali rispettosi dell’ambiente, promuovendo una cultura culinaria consapevole che unisce piacere e rispetto per il pianeta.

Fondato oltre 25 anni fa dal designer tedesco Philipp Plein, il marchio si è affermato come uno dei brand di moda e lusso indipendenti più prestigiosi al mondo. Con sede a Lugano, il gruppo impiega oltre 700 persone in tutto il mondo. Oltre al brand principale, gestisce i marchi Billionaire e Plein Sport, proponendo uno stile non convenzionale e artigianalità impeccabile. Le creazioni del gruppo sono disponibili in boutique e department store esclusivi in tutto il mondo, con flagship store a Milano, Parigi, Dubai, Los Angeles e Singapore.

A cura della redazione, Avion Luxury Magazine

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