Aeroporto di Praga e miele di qualità

L'Aeroporto di Praga partecipa regolarmente alla competizione Czech Med e, con la medaglia d'oro vinta anche quest'anno, conferma la qualità del suo miele valutato al consorso in base a diversi criteri: proprietà fisiche e chimiche, informazioni obbligatorie sull'etichetta e le accurate informazioni aggiuntive indicate nell'etichetta stessa.

 

L'allevamento delle api presso l'Aeroporto Vaclav Havel di Praga è stato lanciato nel novembre 2011 come mezzo per monitorare la qualità dell'aria nei pressi dello scalo. Praga è entrata nella lista degli aeroporti europei che in precedenza avevano già utilizzato questa tipologia di  biomonitoraggio, come quelli di Monaco, Amburgo, Parigi o Dresda.

 

 

Campioni di miele e polline vengono inviati per l'analisi a laboratori accreditati dall'Istituto di Tecnologia Chimica di Praga e al Bee Research Institute Ltd. per la valutazione della qualità. 

"Le analisi effettuate negli anni passati confermano la buona qualità dell'aria intorno all'aeroporto. Il pregiato miele è a sua volta il risultato di diversi anni di lavoro di tutto il nostro team di apicoltori e la loro professionalità esemplare nella cura delle nostre api", dice Sonia Hykyšová, direttore della protezione ambientale dell'Aeroporto di Praga.

 

Il miele prodotto dall'Aeroporto di Praga non è destinato alla vendita commerciale ma serve ai soli fini di biomonitoraggio. I visitatori che partecipano ai vari eventi dell'aeroporto aperti al pubblico, possono anche provarlo. I residenti dei comuni limitrofi possono gustarlo, ad esempio durante momenti informativi organizzati dall'aeroporto.