Gusto e sostenibilità ad alta quota con Thai Airways
Thai Airways International presenta “Good Taste for a Good Cause”, il nuovo progetto dedicato alla ristorazione di bordo che unisce l’eccellenza gastronomica all’impegno per la sostenibilità e la responsabilità sociale. In collaborazione con produttori etici e artigiani thailandesi, THAI introduce a bordo una selezione di prodotti autentici, locali e di alta qualità, disponibili sui voli europei e in specifiche classi di servizio.
Esperienza gastronomica d’autore in Royal Silk ed Economy
I passeggeri in partenza da aeroporti europei come Milano Malpensa possono scoprire menù esclusivi che celebrano la cultura culinaria thailandese e internazionale. Tra questi, il raffinato “Taste of THAI Tales”, disponibile in Royal Silk Class, propone piatti ispirati alle tradizioni regionali, arricchiti da storytelling culinari e ingredienti locali selezionati.
Nella Royal First Class, l’esperienza sale ancora di livello con il Caviar Giaveri, protagonista di una proposta gastronomica d’eccellenza. A completare l’offerta, piatti gourmet come tartare di tonno e avocado, gamberi Hokkaido, granchio reale e foie gras, impreziositi da caviale pregiato, disponibili su voli selezionati nei mesi di marzo, luglio e novembre.
Sostenibilità e artigianalità in un cioccolato
THAI introduce anche a bordo il pluripremiato cioccolato artigianale di KanVela, prodotto in Thailandia secondo metodi etici e sostenibili, servito in Royal First e Royal Silk Class. Ogni tavoletta, realizzata con cacao locale bean-to-bar, rappresenta una vera espressione di qualità responsabile.
Caffè d’altura e responsabilità sociale
Il viaggio sensoriale continua con la miscela “Black Silk Blend”, caffè premium prodotto da DoiTung per THAI, proveniente dalle alture del Nord della Thailandia. Le sue note di cioccolato fondente e caramello riflettono un savoir-faire locale e il supporto diretto alle comunità agricole.
Cocktail esclusivi tra heritage e innovazione
THAI arricchisce l’esperienza con cocktail ispirati alla storia e alla cultura thailandese. Il “Rose of the Royal Voyage”, creato per il volo Bangkok-Bruxelles, omaggia Re Chulalongkorn con una ricetta a base di champagne e rosa Chulalongkorn di Chiang Mai. Per il 65° anniversario della compagnia, “Oriental Dawn” - firmato dal celebre Bamboo Bar del Mandarin Oriental Bangkok - combina cognac, lychee, lemongrass e soda per raccontare l’incontro tra Oriente e Occidente.
