26 marzo 2022

La fioritura dei ciliegi a Tokyo

La città si anima con le "attività di hanami" per ammirare i fiori e con i prelibati piatti a tema "sakura"
A Tokyo l’aria è diventata frizzantina e le prime gemme e i primi boccioli sono già comparsi sui rami degli alberi. In attesa dello spettacolare scoppio di colori che la fioritura dei ciliegi porterà, quest’anno in anticipo, numerose attività in città preparano ferventemente le loro proposte a tema sakura sia nel campo dell’arte sia nel settore food.
 
I ciliegi e suoi fiori sono il simbolo e la passione primaverile di ogni giapponese, al punto tale che le televisioni nazionali trasmettono persino vere e proprie previsioni di fioritura accompagnate da dettagliate carte geografiche. Per tradizione è la fine di marzo il periodo della fioritura dei ciliegi nella fascia geografica della città di Tokyo, ma le previsioni degli ultimi anni annunciano fioriture sempre più precoci. 
 
I ciliegi in fiore a Tokyo
I ciliegi in fiore a Tokyo Foto Copyright © Tokyo Tourism Representative
 
Innumerevoli sono i luoghi della tradizione per ammirarli, come le sponde dei fiumi Meguro e Sumida, i giardini Rikugi-en, la passeggiata Chidorigafuchi che costeggia i giardini del Palazzo Imperiale, così come il Parchi di Ueno e di Shinjuku, solo per citarne alcuni.
 
Ma anche noi dall’Italia possiamo già godere delle prime poetiche immagini della fioritura precoce, registrate a fine febbraio nei pressi del Fiume Sumida, che hanno come protagonisti meravigliosi alberi di Kawazu-sakura (una delle tipologie di ciliegio più precoci) e alberi di pruno, che tradizionalmente preannunciano in modo discreto di qualche settimana la grandiosa fioritura delle altre tipologie di ciliegi.
 
I ciliegi in fiore a Tokyo
I ciliegi in fiore sulle sponde del fiume Meguro Foto Copyright © Tokyo Tourism Representative
 
La città nella sua totalità diventa euforica in questo periodo e i preparativi fervono per ammirare i fiori con le tradizionali attività di hanami (letteralmente “ammirare i fiori”). Al teamLab Planets, museo immersivo di arte digitale nel quartiere di Toyosu che impazza sui social, due degli ambienti artistici si riempiranno di una miriade di fiori di ciliegio digitali in esclusiva dal 1 marzo al 30 aprile grazie ad alcune opere temporanee come “Floating in the Falling Univers of Flowers”.
 
TeamLab Planets a Tokyo
TeamLab Planets museo immersivo di arte digitale a Tokyo  Foto Copyright © Tokyo Tourism Representative
 
L’hotel “museo della bellezza giapponese” Gajoen Tokyo, a pochi passi dal fiume Meguro, mette a disposizione dal 1° marzo pietanze prelibate a tema ciliegi (“sakura” in giapponese), come la speciale scatola bento per lo hanami (limitatamente al periodio 22 marzo – 10 aprile) da portar via e gustare ammirando i fiori di ciliegio.
 
Scatola bento per lo hanami del Gajoen Tokyo
Scatola bento per lo hanami del Gajoen Tokyo Foto Copyright © Tokyo Tourism Representative
 
Anche il ristorante TAVERN by the green presso The Strings Omotesandoh, nello stiloso quartiere di Aoyama amato dai designer, si cimenta nella sua versione di bento-box a ben tre livelli dedicata all’evento stagionale, uno dei quali dedicato al temari-sushi, un’altra originale forma dei più conosciuti nigiri con un accento in più dedicato alla stagione dal punto di vista dei colori e degli ingredienti.
 
AVERN by the green presso The Strings Omotesandoh di Tokyo
TAVERN by the green presso The Strings Omotesandoh di Tokyo Foto Copyright © Tokyo Tourism Representative
 
Nella molteplicità di proposte culinarie a tema, spicca anche quella TAVOLA TAVOLA by ZILLION, un ristorante di nuovissima apertura nell’hotel Intercontinental Tokyo Bay nel quartiere di Minato, che fino al 17 aprile offrirà un ventaglio di proposte a tema ciliegi ispirati alla cucina italiana, come l’Antipasto Misto Primavera, i tagliolini rosa, risotto primaverile alle fragole e pistacchi e ancora sgombro grigliato con crosta di sakura-ebi (gamberetto Sergia lucens) e salsa primaverile.
 
TAVOLA TAVOLA by ZILLION a Tokyo 
 
TAVOLA TAVOLA by ZILLION a Tokyo ​​​​​​
TAVOLA TAVOLA by ZILLION a Tokyo 
TAVOLA TAVOLA by ZILLION a Tokyo 
TAVOLA TAVOLA by ZILLION a Tokyo Foto Copyright © Tokyo Tourism Representative
 
 
A cura della Redazione di Avion Tourism Magazine
Fonte testo e foto: Tokyo Tourism Representative, Italy Office
Foto: Copyright © Tokyo Tourism Representative
 
Foto Cosa vedere aTokyo: Copyright © Sisterscom.com / Shutterstock
Riproduzione riservata. Copyright © Sisterscom.com
 

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 Tokyo. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Shutterstock
 

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