25 ottobre 2018

Isole Baleari: Minorca

Un viaggio fuori stagione per scoprire l'archeologia dell'isola

Le Isole Baleari, richiamano alla mente le lunghe coste di spiagge bianche, le calette e il mare cristallino e una vacanza di puro relax ma offrono anche un patrimonio naturale, culturale e gastronomico tutto da scoprire. Soprattutto durante le stagioni fredde, Maiorca, Minorca, Ibiza e Formentera si trasformano nelle isole della cultura, dello sport, delle tradizioni e del buon cibo mostrando il loro lato più autentico offrendo ai visitatori un’esperienza intima, lontano dalla folla dei mesi estivi.

Minorca

Minorca non smette mai di stupire e trova sempre un modo per farsi amare da tutti. La piccola e tranquilla isola delle Baleari offre un ricco patrimonio archeologico che rivela il modo di vivere e le tradizioni degli abitanti durante il periodo preistorico. Lungo l’isola si possono osservare i Talaiot, antiche strutture di pietra che venivano utilizzate come abitazioni, torri di difesa e punti di vedetta. Tra gli edifici storici più visitati spicca l'emblematica e meglio conservata costruzione funeraria Naveta des Tudons, oltre alla Necrópolis de Calescoves e ai villaggi di Torre d'en Galmés e di Trepucó.

Taulas, Navetas e Talaiot rendono Minorca un vero e proprio museo a cielo aperto. Un altro luogo da scoprire è il parco naturale S'Albufera des Grau con i suoi 5.000 ettari di uliveti, zone umide e dune di sabbia che si estendono da Mahon a Es Mercadal, che ospita anche tre percorsi per il birdwatching.

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La cucina di Minorca

Anche nella gastronomia affiora la storia: la maionese, la salsa più diffusa e rivisitata con l’aggiunta di aglio, sembra che debba il suo nome al fondatore di Maò. I piatti tipici dell’isola sono diversi e tutti gustosi, come la zuppa di aragosta, le seppie al forno, e un particolare formaggio con Denominazione di Origine Mahòn da degustare da solo o accompagnato nelle tapas con la tipica soppressata. Anche se la produzione dei vini risente delle limitate coltivazioni di viti a causa del forte vento, merita sicuramente un assaggio il profumato Malvasia, un vino dolce da gustare a conclusione del pasto. Inoltre è possibile visitare numerose distillerie di gin maiorchino, che utilizzano ancora il tradizionale metodo inglese, nei dintorni del porto.