Air France apre un ristorante a Marsiglia
Air France porta a Marsiglia la sua esperienza gastronomica di bordo con la terza edizione del ristorante pop-up dedicato ai menu della Business Class. Dal 14 luglio al 9 agosto 2026, gli ospiti possono cenare sulla terrazza del Cercle des Nageurs, con vista sul Mediterraneo e sulla città.
Dopo le precedenti edizioni a Parigi, la compagnia propone in Provenza un’esperienza pensata per far assaporare a terra i piatti serviti sui voli a lungo raggio. Il menu principale è firmato da Régis Marcon, chef tre stelle Michelin e vincitore del Bocuse d’Or, con scelta tra carne, pollame, pesce e proposta vegetariana.
Tra le ricette in carta figurano le lasagne d’anatra con salsa di ribes nero, funghi e spinacini, e la torta di ratatouille con basilico, zucchine e sedano. I dessert sono creati da Nina Métayer, Miglior Pasticcera del Mondo 2023, con proposte come la delizia al limone e verbena e la fetta croccante alla nocciola e caramello.
L’esperienza comprende anche champagne Pommery, vini francesi selezionati dal sommelier Air France Xavier Thuizat, il cocktail Quintessence della Business Class e bevande analcoliche.
Il ristorante di Air France a Marsiglia dispone di 40 posti, aperto tutte le sere escluso il lunedì, dalle 19:30 alle 21:30, solo su prenotazione. Il menu costa 98 euro a persona, IVA e bevande incluse.
