Un nuovo Ferrari Spazio Bollicine all'Aeroporto di Roma Fiumicino

Ferrari Trento inaugura un nuovo Ferrari Spazio Bollicine all’aeroporto di Roma Fiumicino, portando nel principale hub italiano un’esperienza dedicata ai viaggiatori internazionali che desiderano concedersi una pausa gourmet prima del volo.

Il nuovo spazio si trova nell’area extra Schengen del Terminal 3, al primo piano della Food Court, sopra le boutique del lusso. Aperto tutti i giorni dalle 6.00 alle 23.00, dispone di 70 coperti e propone esclusivamente servizio al tavolo.

Il progetto nasce in collaborazione con Areas MyChef e unisce le bollicine di montagna Ferrari Trentodoc alla cucina italiana d’autore. Gli interni riprendono i codici visivi della Casa, con il bianco e nero iconici di Ferrari Trento, arredi Molteni e un design contemporaneo pensato per raccontare il Made in Italy in un contesto aeroportuale internazionale.

La proposta gastronomica nasce dall’incontro tra tre protagonisti dell’eccellenza italiana. Il menu è firmato da Edoardo Fumagalli, chef stellato della Locanda Margon, ristorante del Gruppo Lunelli, e da Michelangelo Citino, Executive Chef di Areas MyChef e vincitore del premio Best Airport Chef. La colazione porta invece la firma di Iginio Massari, maestro della pasticceria italiana.

Per i passeggeri, il Ferrari Spazio Bollicine offre una ristorazione completa, pensata sia per una sosta veloce sia per un’esperienza più articolata prima della partenza. Il menu comprende insalate, supplì, antipasti, primi, secondi e dessert, con una particolare attenzione alle materie prime italiane e ai sapori del territorio laziale.

Tra le novità create per Fiumicino ci sono i Tegamini, focacce soffici e fragranti ideate da Edoardo Fumagalli. Possono essere consumate come pasto rapido oppure servite a spicchi durante l’aperitivo. Le ricette valorizzano ingredienti simbolo della cucina romana e italiana, come Pecorino Romano DOP, Porchetta di Ariccia IGP e carciofi.

I Tegamini vengono serviti su un supporto in pietra ollare e ottone, realizzato appositamente da Navarini 1958, storica realtà artigiana trentina specializzata nella lavorazione del rame, per mantenere caldo il lievitato durante il servizio. L’esperienza è pensata anche per chi ama osservare la preparazione dei piatti: una grande finestra affacciata sulla cucina permette infatti agli ospiti di seguire il lavoro della brigata.

Sul fronte beverage, i viaggiatori possono degustare al bicchiere l’intera collezione Ferrari, incluse le riserve più prestigiose. L’offerta comprende anche le etichette del Gruppo Lunelli, dai vini trentini, toscani e umbri di Tenute Lunelli alle grappe Segnana, oltre ai soft drink Tassoni proposti anche in cocktail analcolici. È inoltre disponibile una selezione a rotazione di altri vini italiani.

Il nuovo spazio consente anche la degustazione e l’acquisto per asporto delle principali etichette Ferrari Trento, offrendo ai passeggeri la possibilità di portare con sé un prodotto simbolo dell’ospitalità italiana.

Il ritorno di Ferrari Spazio Bollicine all'aeroporto di Fiumicino segna una nuova fase per un format nato proprio nello scalo romano nel 2013 e poi sviluppato anche negli aeroporti milanesi di Malpensa e Linate. Dopo la ridefinizione degli spazi aeroportuali, Ferrari Trento torna ora al Leonardo da Vinci con un ambiente più ampio e in una posizione di forte visibilità nell’area più esclusiva del Terminal 3.

Ferrari Spazio Bollicine negli aeroporti italiani