12 febbraio 2024

Nuova ristorazione a bordo di Qatar Airways

Grazie alla collaborazione con gategroup, il vettore migliorerà la qualità culinaria a bordo e a terra. Nuovi menu con ingredienti di qualità per un'alimentazione sana

Qatar Airways vola attualmente verso oltre 170 destinazioni in tutto il mondo, collegandosi attraverso il suo hub di Doha, l'Aeroporto Internazionale di Hamad. Qatar Airways e gategroup hanno annunciato una nuova partnership nel settore del catering per migliorare la qualità della ristorazione di bordo degli aeromobili, strutturata attraverso un Business Management Agreement che vedrà la collaborazione incentrata sulle esperienze culinarie dei passeggeri, l'approvvigionamento e la fornitura, l'alimentazione sana e la sostenibilità. L'impegno di Qatar Airways per l'eccellenza sarà rafforzato dall'esperienza di gategroup nella progettazione di menu, concetti culinari ed eccellenza operativa.

Il team di gategroup avrà sede a Doha e contribuirà allo sviluppo di uno studio culinario dedicato a Qatar Airways, che faciliterà l'innovazione, la co-creazione e la progettazione efficiente dei menu. Le nuove creazioni culinarie si concentreranno su ingredienti di alta qualità, sana alimentazione, incorporando prodotti locali in un'ottica di approvvigionamento sostenibile, autenticità e sostegno alle imprese locali.

L'elevazione della qualità culinaria sarà sostenuta da solidi processi di sviluppo dei menu, dall'efficienza della produzione e dal monitoraggio sistematico della qualità, del gusto e dell'aspetto del cibo. Grazie a questa collaborazione, la Compagnia aerea esplorerà ulteriori flussi di entrate e ottimizzerà le efficienze operative e commerciali. Questa partnership rappresenta un'entusiasmante miscela di creatività culinaria e operazioni di prim'ordine che segnerà la prossima era dell'offerta di bordo di Qatar Airways.

L'Amministratore Delegato del Gruppo Qatar Airways, Ing. Badr Mohammed Al-Meer, ha dichiarato: “Questa partnership con gategroup consoliderà il brand Qatar Airways, offrendo ai clienti esperienze culinarie raffinate sia in volo che a terra e nelle lussuose lounge all'Aeroporto Internazionale di Hamad."

A cura della redazione di Avion Tourism Magazine

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