Four Seasons Yachts, nel 2027 tornano gli chef stellati a bordo
Four Seasons Yachts amplia per il 2027 il programma Chef-in-Residence a bordo di Four Seasons I, coinvolgendo cinque chef provenienti da ristoranti stellati Michelin del portfolio Four Seasons. Le esperienze saranno proposte durante crociere selezionate nei Caraibi, nel Mediterraneo e verso le Canarie, trasformando la gastronomia in uno degli elementi centrali del viaggio.
Dopo la prima edizione concentrata principalmente su Sedna, il ristorante fine dining dello yacht, nel 2027 il programma coinvolgerà più spazi gastronomici di Four Seasons I. Ogni residency comprenderà un menu degustazione di quattro o cinque portate da Sedna con wine pairing, una giornata dedicata allo chef in un altro ristorante dello yacht e un cocktail di benvenuto presso la Horizon Lounge.
Tra i protagonisti figura Guillaume Galliot, chef del ristorante Caprice del Four Seasons Hotel Hong Kong, tre stelle Michelin, che sarà a bordo durante l'itinerario Grand Caribbean to Tobago & Dominica dal 18 al 31 gennaio 2027.
Dal 31 gennaio al 7 febbraio 2027, durante la navigazione Lesser Antilles featuring Guadeloupe & Nevis, sarà invece protagonista Evan Neumann, chef di Auro al Four Seasons Resort and Residences Napa Valley, ristorante con una stella Michelin.
Il programma arriverà anche nel Mediterraneo con Yoric Tièche, chef del ristorante Le Cap del Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel. Tièche tornerà a bordo dal 3 al 10 ottobre 2027 per l'itinerario The Rivieras featuring Capri & Cannes, portando una cucina ispirata alla Provenza e alla Costa Azzurra.
A novembre sarà la volta di Guillaume Bracaval, chef di est al Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi, durante la crociera Canary Islands featuring Casablanca & Tenerife dal 6 al 13 novembre 2027.
Chiuderà il calendario finora annunciato Bertrand Noeureuil, chef del ristorante L'Orangerie del Four Seasons Hotel George V di Parigi, due stelle Michelin, a bordo dal 21 al 28 novembre 2027 nell'itinerario Lesser Antilles featuring St Lucia & Nevis.
Four Seasons I, il lusso residenziale arriva in mare
Four Seasons I è il primo yacht della nuova divisione Four Seasons Yachts, sviluppata insieme a Marc-Henry Cruise Holdings e al costruttore italiano Fincantieri. La nave propone esclusivamente suite e un'impostazione ispirata all'ospitalità residenziale di alta gamma. Tra gli spazi più rappresentativi figura la Funnel Suite, che raggiunge circa 927 metri quadrati, oltre a una marina trasversale progettata per creare un collegamento diretto con il mare.
Il programma Chef-in-Residence rafforza così il posizionamento gastronomico di Four Seasons Yachts, affiancando agli itinerari e all'esperienza di bordo la possibilità di incontrare alcuni degli chef più rappresentativi degli hotel e resort Four Seasons nel mondo. Il secondo yacht della flotta, Four Seasons II, è previsto al debutto nel 2028.
A cura della redazione, Avion Luxury Magazine
Fonte testo e foto: Copyright © Four Seasons Hotels and Resorts
