Hotel Hermitage Relais & Châteaux di Cervinia

L’Hotel Hermitage Relais & Châteaux a 5 stelle di Cervinia riapre per la stagione invernale 2022/2023. Un grande chalet nella più autentica tradizione di montagna, con caldi interni in legno scuro e pietra che creano un’atmosfera intima e familiare. Ai piedi del Cervino, una delle montagne più affascinanti del mondo, l’Hotel Hermitage & Spa a 5 stelle di Cervinia è affiliato da quasi 30 anni con la prestigiosa catena Relais & Châteaux e di proprietà della famiglia Neyroz da oltre 50 anni. 

 

Living Room Hermitage Cervinia. Copyright © Hotel Hermitage 

 

Lo spirito del luogo si percepisce nell’eleganza dell’ospitalità, si manifesta in ogni più piccolo dettaglio, nella bellezza degli arredi, in un trattamento attento e premuroso volto alla ricerca del benessere e in una cucina che affonda le sue radici nei sapori autentici e genuini del suo territorio che dà vita a piatti gustosi e ricercati molto apprezzati da una clientela internazionale.

 

 

L’atmosfera è quella accogliente della casa alpina. Il grande camino sempre acceso nella calda hall, il “Parquet” a tavoloni è tipico del ‘600 recuperato da una vecchia grande baita, gli antichi mobili, opera di artigiani locali, i divani rigorosi impreziositi con tessuti a piccolo punto, la collezione di quadri e sculture che caratterizza lo stile e l’eleganza dell’Hotel. Un vero e proprio museo con pezzi unici di notevole valore storico e artistico custoditi e conservati con cura e attenzione per decenni dalla famiglia Neyroz.

 

 

Qui tutto è pensato e scelto per l’ospite. Tutti gli ambienti dell’Hermitage sono legati da una cromia naturale che si estende sui toni caldi sapientemente alternati ed accostati in modo da rievocare sensazioni uniche che contraddistinguono ogni stanza. L’Hotel dispone di 8  stanze classiche, 19 Camere Deluxe, 5 Junior Suite, 2 Suite Prestige, 1 Family Suite e 3 Master Suite.

 

 

Tutte le stanze sono create su misura per il riposo e la tranquillità, le suite e le camere sono tutte uniche e si aprono su balconi o terrazze private con vista sulla montagna. Ognuna ha un'atmosfera intima e personale, un luogo di riposo accogliente, un angolo privato di pace con una vista mozzafiato sulle splendide montagne dell’arco alpino. Legni e tessuti pregiati, mobili antichi, dipinti e pezzi di artigianato locale impreziosiscono ciascuna delle camere e suite.

 

Fiore all’occhiello il pluripremiato ristorante interno "La Chandelle”, oggi guidato dallo chef Gianluca Braglia, che offre una cucina degna dei gourmet più esigenti, incroci di cibi perfetti da gustare anche con lo sguardo tentato però da grandi finestre dalle quali ammirare il Cervino e les Grandes Murailles.

 

 

I migliori prodotti locali, di alta qualità freschi e genuini vengono scelti e proposti nei piatti italiani tradizionali con un tocco di modernità. Per una cena indimenticabile, il menù propone piatti tipici in abbinamento ad una selezione di oltre 1000 vini tra i migliori in Italia e nel mondo, ospitate nella cantina scavata nella roccia e decorata a mano con pietra locale. Una scelta attenta del proprietario Corrado Neyroz e del sommelier Simone Grange, che si rinnova ogni anno con l’aggiunta di nuovi produttori grazie ad una particolare ricerca di piccole cantine d’eccellenza.

 

 

Anche la SPA riprende lo stile alpino ed è realizzata con pietra grigia della Val d’Aosta. La passione per l'autenticità e la raffinatezza ha portato l’Hotel Hermitage ad avviare una collaborazione esclusiva con Bellefontaine, la prima e unica SPA del brand svizzero in Italia, per creare un'esperienza indimenticabile per la clientela più esigente. Completano l’offerta benessere una piscina interna riscaldata, idromassaggio e giochi in acqua purissima proveniente dalla sorgente alpina, doccia emozionale, sauna, bagno turco, zona relax e area Fitness Technogym. L'Hotel è candidato ai World Luxury Hotel Awards 2023 per le categorie Luxury Heritage Hotel, Luxury Mountain Hotel e Luxury Ski Hotel. L'apertura stagione invernale dell'Hotel Hermitage Relais & Châteaux di Cervinia va dal 25/11/2022 al 25/04/2023.