Singapore Airlines prima compagnia aerea con servizio di prenotazione pasti 

 

Il nuovo servizio completa l’attuale programma Book the Cook, disponibile solo su alcuni voli selezionati, che permette ai passeggeri che viaggiano in Suites, First, Business e Premium Economy Class di prenotare le portate principali di un menù speciale che prevede fino a 68 alternative. Il programma Book the Cook include un’ampia gamma di piatti gourmet, tra i quali classici piatti occidentali, cibi salutari, piatti privi di carne, popolari piatti asiatici, pietanze iconiche della tradizione di Singapore e creazioni esclusive dei celebri chef dell’International Culinary Panel. Istituito nel 1998, l’International Culinary Panel (ICP) è formato da chef pluripremiati provenienti dalle capitali culinarie del mondo. Negli ultimi 20 anni, il Panel ha lavorato a stretto contatto con gli chef della compagnia aerea, per creare una selezione di piatti unici per i passeggeri di tutte le classi di volo. In media, gli chef ICP creano circa 50 nuovi piatti ogni anno per Singapore Airlines. Il Panel include: Sanjeev Kapoor dall’India, George Blanc dalla Francia, Matt Moran dall’Australia, Suzanne Goin e Alfred Portale, dagli Stati Uniti, Zhu Jun dalla Cina, Carlo Cracco dall’Italia e Yoshihiro Murata dal Giappone. SIA ha esteso il servizio Book the Cook anche alla Premium Economy Class nel 2015,  anno in cui è stata introdotta la nuova classe di viaggio.  

 

 

“Il soft launch del nuovo servizio di prenotazione dei piatti ha generato una risposta molto incoraggiante e siamo molto lieti di offrirlo ai passeggeri delle classi premium che viaggiano su tutti i nostri voli” ha affermato Yeoh Phee Teik, Senior Vice President Customer Experience di Singapore Airlines. “L’introduzione di questo nuovo servizio è un altro dei nostri primati nel settore e dimostra il nostro impegno a migliorare costantemente l’offerta di prodotti e servizi e la nostra particolare attenzione alla personalizzazione dell’offerta per i passeggeri, sia a terra che in volo".