21 luglio 2021
Il Blu61® vola in Business con Brussels Airlines
Il menu della business class propone una speciale selezione gastronomica curata dallo chef bistellato Tim Boury
C’è anche il Blu61® de La Casearia Carpenedo, unico formaggio italiano in carta, nella speciale selezione gastronomica curata dallo chef belga Tim Boury, patròn dell’omonimo ristorante Boury, due stelle Michelin, per il menù della business class di Brussels Airlines. Una scelta accurata di eccellenze, con una particolare attenzione alla stagionalità e regionalità, per offrire ai clienti della compagnia di bandiera belga assaggi stellati e un’esperienza di alto livello, in un tripudio di sapori ed eleganza
Blu61® foto: Copyright © La Casearia Carpenedo.
Il Blu61®, che quest’anno celebra i suoi 10 anni, fa parte della gamma di esclusivi prodotti caseari dell’azienda trevigiana, riconosciuta come primo laboratorio di affinamento di formaggi in Italia.
E’ un erborinato di latte vaccino affinato al Raboso Passito e accompagnato da pregiati cranberries in crosta. La sua pasta si presenta cremosa, con diffuse venature di colore blu dovute all'erborinatura. È peculiare per la sua eleganza ed armonia: ha un gusto intenso, deciso, equilibrato dal sentore dolce tipico del Raboso passito e queste note, mai invasive, si sposano mirabilmente con i sentori di latte e con l’erborinatura. Ottimo a fine pasto per la sua unicità è ideale abbinato con vini passiti da uve rosse.
A cura della Redazione di Avion Tourism Magazine
Fonte testo e foto: Copyright © Ufficio Stampa La Casearia Carpenedo
Foto visual compagnia: Copyright © Sisterscom.com / aapsky / Depositphotos
Ti potrebbe interessare
Compagnie
Tradizionali
Consigli di Emirates per volare a dicembre durante le feste
Check-in online, consegna bagagli il giorno prima del volo, check-in di First e Business Class all’aeroporto di Dubai, pre-ordine acquisti al Duty-Free ed assistenza alle persone con disabilità
Compagnie
Tradizionali
Con Qatar Airways menu biologico a bordo per l'Expo 2023 a Doha
La compagnia aerea collabora con aziende agricole locali e Evergreens Organics per curare lo speciale menu à la carte di Expo 2023 a Doha
Compagnie
Tradizionali
Servizio Treno + Aereo con Air France
Da quasi 30 anni, Air France e le Ferrovie francesi SNCF offrono il viaggio in treno e in aereo nella stessa prenotazione. Sono 41 le rotte del vettore con proseguimento in treno da 22 stazioni ferroviarie in Francia
AVION TOURISM MAGAZINE
in versione digitale
Su questo numero: I siti del Patrimonio Mondiale della Basilicata e della Puglia